油酥制作也很簡單,勺幹面,切好蔥,鹽,用燒開熱油潑,攪拌混均勻即。
切蔥時候陸沉玉就覺得蔥氣很濃,熱油潑,濃郁蔥頓時廚炸開。
呐,這蔥好濃啊!陸沉玉對這個蔥油餅更加期待。
概分鐘面後,陸沉玉就把面劑子拿來面闆放好,用搟面杖搟成個個長方形,表面塗好油酥,再撒點蔥,就以從長邊開始把面皮卷起來。
面皮卷成個長條狀後再盤成個圓形,壓壓,就成個餅胚,剩幾個面劑子也同樣操作。
然後就以開始烙餅。
平底鍋燒熱放油,油熱後放入餅胚,概秒後就翻面,再過秒再翻面。
這時候蔥油餅就差熟,蔥也更濃。
烙好個後,陸沉玉迫及待就先咬。
皮酥脆,裡柔軟,蔥溢,尤其這蔥,聞起來就已經很,沒到起來更,這陸沉玉過最好蔥油餅。
陸沉玉除把蔥油餅給完,還點猶未盡,趕緊把另個也給烙。
着被自己幹盤蔥油餅,陸沉玉些愕然,胃麼時候這麼?居然掉個蔥油餅。
往常,自己最兩個。
還這個蔥油餅太好。
陸沉玉覺得自己藝變好,說這唯變量,就這蔥。
愧異世界産帶能量蔥,就樣。
着廚裡還剩把蔥,陸沉玉個主——擺攤賣蔥油餅!
沒忘記,還欠著錢呢!
雖然現賣别墅,用交個所得稅,還萬債還呢。現沒正經作,兩還擺攤掙錢呢,現賺錢,自然也考慮擺攤。(沒彈,更及時)