油熱後,勺勺帶着蛎面糊鍋,煎,面糊漸漸凝固,現黃焦邊,随即翻面,待煎至兩面黃,酥裡嫩蛎煎餅就好。
雲楚沅又從簍底部掏團宛如褐頭發發菜。
發菜又名龍須菜,每次趕,都能見許飄岸邊,很脆,咀嚼起來能聽到“咯吱咯吱”聲音。
發菜與發财同音,寓很好,邊漁民們常種藻,以涼拌,或清炒,還能煲湯。
雲楚沅當就打算用發菜蛎湯,既發菜爽,又蛎滑嫩。
燒開熱,加入姜片、豆腐發菜,裹蛎肉倒入鍋,最後加鹽蔥。
這湯呈現淡淡奶,用勺子輕輕攪動,纖細如絲發菜湯裡飄蕩,蛎如同顆顆珍珠點綴其。
雲楚沅從櫃子裡取兩隻陶碗,盛碗發菜蛎湯,另個碗又裝些蛎煎餅蒜蓉蛎。
“們兩個先吧,給姐送兩份,教會楚清針線活,次還贈們貝殼鍊,還未曾答謝過。
”雲楚沅邊說着,邊往院子。
“阿姐,等回來。
”“也。
”雲楚雲楚清乖乖凳,并未動筷。
“盡回來。
”雲楚沅沖們笑笑。
“叩叩叩。
”雲楚沅站距離幾米遠砌敲門。
“吱呀”聲,門從裡面打開,來位面相善、材矮婦,正錢嬸,聲問:“楚沅,麼事?”“錢嬸,姐嗎?這,謝姐對們楚清照顧。
”雲楚沅笑眯眯說,将端着碗遞到錢嬸跟。
院子裡聽到說話聲來,臉頰微紅,“楚沅,無需客氣,這隻事樁。
雲姨以對也很好,楚清還幼,關照應當。
”“啊,楚沅,用如此見。
”錢嬸也趕緊回。
雲楚沅對此并同:“禮尚往來,若隻付,們卻理所應當欣然接受,們雲豈成占便宜嗎?”正們互相推托之際,鬼鬼祟祟從門後探來。
“喲,這楚沅嗎?給們送東來?”說話之錢兒媳林秀秀,臉精,珠子分處瞅着,笑盈盈跨步,擠開錢嬸錢,接過雲楚沅碗。
“娘,妹,難得楚沅送東給們,麼能收呢?豈辜負片。
”林秀秀斜錢樣,陰陽怪氣說:“些成裡、用裡,都往裡帶些東,真羞愧。