今個,許順點半就包完所包子,饅頭也捏好等第次發酵。
從點開始,顧客陸陸續續來。
起阿伯阿姨,來給買餐。準備學學,穿着背着書包,惺忪來。
點,漸漸起來。
先波又波起學學,準備送孩子學長,點打卡班族——
包子門突然擠滿。
許順跟楊盛起站櫃台忙得團團轉,打包。
“包歡”包子算,還沒楊盛半個拳頭。也得個包子個茶葉蛋杯豆漿,胃特别班族,個包子杯豆漿剛剛好。
點剛過,裡包子就賣完。
許順慌忙,拿個寫着“包子賣完”牌子,擺櫃台。
排隊群頓時起陣騷亂,些,些繼續排隊,買饅頭茶葉蛋。
點半,饅頭茶葉蛋也賣完,隻剩點豆漿。
許順擦擦汗,說:“以休息,來,個饅頭嗎?”
揭開竈蒸籠,原來裡面還藏兩個饅頭,鍋裡也還兩個茶葉蛋。
許順洗,拉張凳子,起饅頭。
饅頭還熱,起來蓬松甜,面裡加點糖。煮到最後茶葉蛋能全鍋最入兩顆蛋,鹹适宜。
楊盛又個饅頭個茶葉,跟杯豆漿。
兩個從點起到現,幾乎沒時候,此時都累,着着饅頭着豆漿,聽門聲鼎沸,時時還來問句,“老闆,還包子嗎?”
結束得,許順解釋:“最隻個,敢。開始以點,加,别太,賣完浪費糧。”
“包子最忙就這陣,剩就收拾裡活。們裡每賣完,這些櫃台、保溫櫃、揉面台子都得擦幹淨,豆漿機、蒸籠、電鍋得洗幹淨,闆擦遍。活幹完,以午再洗闆。午也得,點飯,完習慣兩個時,再起來剁包子餡。之後基本活就幹完,些零碎活,打包袋子杯子沒,調料沒,就需批發買。”
楊盛認真記着。
許順時間,說:“每都得場拿肉,老闆提給留好。這個肉挑好、鮮。現過拿肉,把蒸籠、豆漿機先洗幹淨。蒸籠底抹油,得用洗潔精洗幹淨,等會倒扣台面晾幹。”
許順拿個帶輪買菜推車來,拉着就。之再叮囑楊盛,清洗豆漿機時候千萬,刀片很鋒利。
菜場遠,就隔壁條,個分鐘就到,楊盛昨亂逛時候到過。
到分鐘許順就回來,推車裡幾斤豬肉,還把蔥,跟幾樣菜。許順把豬肉放進冰箱,把菜放好,就挽起袖子跟楊盛起擦櫃台、拖。