實考察

吳銘将抹布搭肩，拱笑：“既同鄉，這頓便當結個善緣，待位榜題名時，記得再來照應。”

本就沒打算收錢，來飯館尚未正式營業，來解宋朝物價，好貿然價，否則訛詐之嫌，又折本錢。

同鄉之言反倒托詞，蘇來必定，送個順罷。

蘇轼就裡，隻慷慨，頓覺如釋負，叉：“眉蘇轼承盛，若蒙祖宗庇佑得登科甲，定當攜禮來謝。”

旁蘇轍亦跟着叉禮。

“位！”

待青衫背消失于巷，吳銘匆匆落門闆，閉打烊。

飯館後廚扇怪門毫無疑問扇兩界門，連接着相隔千兩個時空。

這既機遇，也挑戰！

還學徒會兒就聽師傅說過，宋朝國飲文化源頭。

宋朝之，烹饪方式以炖、烤為主，相對單。

進入世紀後，得益于榨油技術進步鐵鍋普及，餐核技術“炒”應運而，并迅速進千萬戶。

而炒基礎，宋朝廚師又發展煎、炸、熘、爆、煸、燒等系列技法。

毫誇張說，現代餐烹饪技法，宋朝就已基本定型。

吳銘對宋朝飲文化半解，因此當務之急進實考察，先摸清本以及本餐飲業現狀，再計較。

……

飽蘇優哉遊哉踱回落于汴畔興國寺。

蘇轼腳剛跨過門檻，忽如塑般定。

“麼哥哥？”

蘇轍話音未落，已瞥見榴樹負而清癯，最懼怕父翁還能誰？

蘇洵轉刹，蘇轍膝頭軟，險些栽倒。

還蘇轼勉強擠絲笑容，鬥膽：“爹爹歸來得……”

“？”蘇洵笑，“及爾等偷！”

老蘇本就點郁悶。

與學士神交已久，今，興沖沖攜拙作篇往歐陽府拜谒，料竟撲個空。

門說因蔡夜決，漫，學士已舉移居唐書局。

無奈，隻能将文章交與門，托其代為轉呈。